เห็ดนางฟ้าบาโงระนะ โดยกลุ่มอาชีพเพาะเห็ดชุมชนบาโงระนะ เป็นโครงการพันธกิจสัมพันธ์ของมหาวิทยาลัยราชภัฎยะลาร่วมกับเทศบาลตำบลมะรือโบตก เพื่อส่งเสริมการประกอบอาชีพให้ประชาชนในพื้นที่ สามารถผลิตก้อนเห็ดในแต่ละครั้งได้ประมาณ 700-800 ก้อน กลุ่มอาชีพเพาะเห็ดชุมชนบาโงระนะ ได้จดทะเบียนกลุ่มอาชีพเพาะเห็ดกับเทศบาลตำบลมะรือโบตก เมื่อวันที่ 22 พฤศจิกายน 2564

เห็ดนางฟ้านั้น สามารถนำมาประกอบการอาหารได้หลากหลาย อาทิ ต้มยำ ชุบแป้งทอด ผัดผัก และยำเห็ดนางฟ้า เป็นต้น อุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด มีวิตามินซีสูง มีแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายอย่าง ซีลีเนียม และมีสารสำคัญชื่อว่า อัลฟากลูเเคนซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ถูกทำลายจนกลายเป็นเนื้อร้ายได้เป็นอย่างดี มีสารอาหารอย่างโปรตีนสูงกว่าเนื้อสัตว์ จึงมีคุณสมบัติในการช่วยซ่อมเเซมส่วนที่สึกหรอต่างๆของร่างกาย แถมยังมีรสชาติคล้ายเนื้อสัตว์และไม่เหนียวทำให้เป็นผลดีต่อระบบย่อยอาหาร

สนใจสั่งซื้อก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้า
ติดต่อได้ที่ คุณอามีเนาะ วงศ์พินิจ (ประธานกลุ่มส่งเสริมอาชีพเพาะเห็ด)
ชุมชนบาโงระนะ หมู่ที่ 5 ตำบลมะรือโบตก อำเภอระแงะ จังหวัดนราธิวาส
ติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทรศัพท์ 073-569074